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1. 가을 열매에 관심 가지기

2. 순서에 따라 과일 컵케이크 만들기

M 과일 컵케이크

- 과일 컵케이크 만들기

- 과일 컵케이크 요리순서도

1. 가을 열매에 대해 이야기 나눈다.

- 가을에는 어떤 열매들을 볼 수 있니?

- 가을에 나오는 열매를 수확해본 경험이 있니?

- 수확한 열매들로 무엇을 해보았니?

- 가장 좋아하는 가을 열매는 무엇이니?

2. 과일 컵케이크에 들어갈 재료를 보며 이야기 나눈다.

- 이 재료들을 본 적이 있니?

- 먹어 본 적이 있니? 맛이 어땠니?

- 이 재료로 무엇을 만들 수 있을까?

3. 과일 컵케이크 요리 순서를 알아본다.

M 과일 컵케이크 만들기

M 과일 컵케이크 요리순서도

- 과일 컵케이크를 어떻게 만들까?

<요리방법>

1) 카스테라를 체에 갈아 가루를 만든다.

2) 대추를 돌려 깎고 돌돌 말아 꽃모양을 만든다.

3) 사과, 배를 먹기 좋은 크기로 자른다.

4) 포도를 반으로 자른다.

5) 일회용 투명 컵에 자른 과일을 한 가지 담고 생크림 올린다.

6) 카스테라 가루를 뿌린다.

7) 과일들을 반복하여 순서대로 올린다.

8) 카스테라 맨 위에 호박씨와 대추꽃으로 꾸며 완성한다.

4. 과일 컵케이크를 만든다.

- 요리 순서도를 보면서 순서대로 만들어 보도록 하자.

- 요리를 할 때 주의해야 할 점이 있니?

M 과일 컵케이크 요리순서도

5. 활동을 평가한다.

- 요리를 하며 어려운 점은 없었니?

- 과일 컵케이크에 넣은 재료 중에서 가장 마음에 들었던 재료는 무엇이었니?

- 과일 컵케이크에 무엇을 더 넣으면 좋을까?

- 과일 컵케이크를 누구에게 선물하고 싶니?

- 과일 컵케이크에 새로운 이름을 지어 준다면 무엇이 잘 어울릴 것 같니?

1. 가을 열매에 관심을 갖는지 평가한다.

2. 요리순서에 맞추어 과일 컵케이크를 만드는지 평가한다.

3. 재료를 순서에 맞게 반복적으로 올리며 규칙을 만드는지 평가한다.

1. 컵케이크에 들어갈 재료들을 더 다양하게 바꾸어 만들어 볼 수 있다.

2. 제철 과일들의 과일로 용기를 만들어 보는 것도 재미있는 경험이 된다.

1. 칼을 이용하는 수업이므로 안전하게 사용하도록 지도한다.

2. 용기에 넣었을 때 층이 생기도록 주의해서 담는다.